Pepparkaks cupcake
En cupcake med smak av pepparkaka... Vad tycker ni? Smaken kan ni ju
inte avgöra här men utsidan kanske? ;o))
Dekorationen är som vanligt gjord av sockerpasta... vit och brun färgad som
jag färgar själv med pastafärg, och sedan har jag använt kristyr.
Recept pepparkaksmuffins:
4,5 - 5 dl. vetemjöl
3 dl. strösocker
3 tsk. bakpulver
1 tsk. kanel
1 tsk. ingefära
1 tsk. malda nejlikor
2 dl. mjölk
150 g. smält smör
Blanda alla torra ingredienser först, häll sedan försiktigt i mjölken och blanda.
Till sist rör man ner det smälta smöret. Fyll sedan muffins formarna till ungefär
hälften inte mer och grädda i ugn på 200 grader i 15 minuter.
lite tips...
Det är viktigt att blanda ner smöret sist för att muffinsarna inte ska falla ihop
under jämningen. Efter gräddning är det bra om muffinsarna kan stå och svala
i ungefär 2 timmar i rumstemperatur, annars är risken att dom inte släpper från
pappret.
Lycka till! :o)
/ Eva
Du är så himla duktig! Gör du cupcakes på beställning också? Kanske vill beställa nästa gång jag ska upp hihi :)
näämen va gott! åker med en gång till ica och handlar....det är inte ofta jag bakar men dom här pepparkaksmuffins låter ju helt underbart.Sambo kommer älska dom.... ;)
Hoppas allt är bra hos er//Joanna
Hej! :)
Du har en utmärkelse att hämta i min blogg.
Kram
Vad snyggt det blev med svart bakgrund och speglingen i glaset ! (den tidigare också, med snöstjärnorna)
Jag gillar pepparkaka så dem muffisen är nog smaskens... har hittat pepparkak-sandwich-glass också, den är god.
Ha det bra ... kram !
Så fin!
Sweet !^^
wow, den var verkligen snygg!
Jag har två frågor om dina underbara muffins! Först ut: Hur färgar du din sockerpasta och är det den vita sockerpastan du använder då? Sist men inte minst: hur får du muffinsen så 'bullig' för de brukar ju bli lite plattare när de är klara. Alltså använder du något mellan sockerpastan och muffinsen? t.ex grädde eller liknande? :)
tacksam för svara <3
grymt fint!
felicia
Cupcakes = muffins med någon typ av frosting på, tex grädde, creme cheese frosting mm...
sockerpasta kan köpas färgad eller ofärgad (vit) du kan även göra den själv eller marshmallowfondant som är superlätt att göra av marshmallows och florsocker. Googla på det så ska du se.. Du kan färga med karamellfärg eller pasta/geléfärger.
Super som vanligt!...gillar den"frusna" oxå!
Ha det bäst!
Tycker den ser god ut, jag vill äta upp den!
superfin:)
Gud så söt! :D
fyfan va fina bakverk du har gjort :D:D MUMMA!!!
Helt underbar! Igen! Vart får du allt ifrån?
Ser fantastiskt gott ut.
Åh vilken fin cupcake! Och den ser väldigt god ut oxå :)
Kram Åsa
Gud vilken snygg cupcake.
Vacker som vanligt !
jätte fin :D
Jag har en fråga ang dina cupcakes, har funderat ett tag. Hur fixar du fyllning i dem? som t ex smörkräm?
Superläckert och med känsla i hela bilden!! Så härlig komposition med färger och spegeln. Vi bakar julgodis idag och pysslar med barnen och bara njuter av advent. Funderar på att köpa lite sockerpasta och testa göra cupcakes....
Å det här lät gott, måste testa i helgen ;o)
undrar lite hur du får dom så runda och fina? har du någon kräm/topping under sockermassan?
svara gärna till min blogg eller mail så missar jag det inte :)
